PLANET CAKE & SYDNEY – VII

PLANET CAKE VE SYDNEY – VII

Resim Kodu: BR – 001.338

Araya bir koca kamyon dolusu zaman girdi, ben döneli 1 ay oldu, sonunda Sydney postlarına nokta koyuyorum =) Son iki pastayı paylağmadan geçemedim, çünkü en çok zamanı alan ve inanılmaz emek isteyen iki model. Her ikisi de düğün pastası olarak kullanılabilecek özellikte. ?lki model "Mad Hatter" inanılmaz zahmetli bir tasarım. Herşey yuvarlak pastadan bağlıyor ve sonuca bakarsanız ne kadar evrim geçirdiğini görebilirsiniz. Mükemmel sonuç çıkartmak oldukça zor. ?kinci modelin bir adı yok, ancak dikkat ederseniz dar bir taban geniş üst katı taşıyor hem de arada boşluk var ! şnanın bana pasta mühendisliğine ve mantşşına fazlasıyla aykırı. Normalde çoğunluk pastalar yukarıya doğru katlar küçülerek tasarlanır ve en önemlisi arada boşluk olmaz ! =) Neden üstünde 2 rakamı var derseniz, o sadece benim bir konuyu öğrenmem için yapıldı ve üzerine yerleğtiriverdik. Bir amacı yok kısacası =) Bu pastayı vakit darlşşından 2 katlı yaptık ancak 3 katlı da tasarlanabiliyor. Son fotoğrafta çılgın hocam Jessica Pedemont. Kendisi bir çikolata ustası, pasta uzmanı, elinden inanın bana her iş geliyor, muazzam yetenekli. Ayrıca kickboxçu ve dövüğçü, hem de Avustralya milli takımına seçilmiş. Avustralya'daki en yakın dostum oldu, ?talyan asıllı olmasının sonucu olarak çok kaynağtık bizi restoran restoran gezdirdi, çok özlenesi bir dost. ?yi haftalar, Zeynep

PLANET CAKE VE SYDNEY – VII